Requisitos para intervalos e almoços no trabalho

Intervalos e períodos de almoço são horários, especificados pelo empregador, durante os quais os funcionários não estão trabalhando ativamente no trabalho. Os funcionários usam o tempo de intervalo, que geralmente dura de cinco a 20 minutos por quatro horas trabalhadas, para comer, visitar o banheiro, ler, conversar com amigos, fumar e cuidar de assuntos pessoais.

O Departamento do Trabalho dos EUA (DOL) não tem requisitos para pausas fornecidas pelo empregador e horário de almoço no trabalho. No entanto, se o empregador fornecer intervalos para café fora do trabalho (geralmente 20 minutos ou menos), o empregador deverá contabilizar essas horas como compensado. Eles também contam para o acúmulo de horas elegíveis para pagamento de horas extras.

Períodos de refeição, que normalmente duram de 30 a 60 minutos, durante os quais um funcionário come café da manhã, almoço ou jantar, são examinados de forma diferente pelo DOL e por vários estados. As pausas para almoço ou refeição não são consideradas tempo de trabalho pelo Departamento do Trabalho e não são compensáveis, a menos que a critério do empregador ou a menos que exigido por lei estadual.

Funcionários não isentos são frequentemente designados para os almoços. Funcionários isentos tomam seu tempo quando encontram um horário conveniente. Os empregadores não precisam permitir que os funcionários deixem as instalações de trabalho se, de outra forma, estiverem completamente liberados dos deveres durante o período de refeição.

Além disso, você precisa estar ciente de que dois terços dos estados têm suas próprias regras sobre a duração do intervalo de almoço ou refeição alocado durante os dias de trabalho de vários períodos. Ainda mais estados têm leis sobre pausas e almoço para menores.

Respostas comuns sobre refeições e intervalos

Sim, um empregador tem que pagar a um funcionário não isento que trabalha durante o almoço sem permissão. Mesmo que você tenha explicitamente dito a seu empregado para fazer uma pausa, e mesmo que o empregado tenha trabalhado fora, se ela continuou a trabalhar durante o intervalo, ela deve ser paga. Você pode disciplinar o funcionário da maneira que preferir, incluindo demissão, mas o empregado deve ser pago pelo tempo trabalhado.

Um empregador não pode atrelar o pagamento de um empregado isento que faz um longo almoço. Funcionários isentos recebem o mesmo pagamento em cada período de pagamento, independentemente de quantas horas eles trabalham. Portanto, se seu funcionário isento gastar duas horas no almoço na terça-feira, o salário dela será o mesmo.

Você tem que pagar funcionários que se recusam a fazer pausas conforme exigido pela lei estadual. Você é responsabilizado. A responsabilidade de seguir a lei estadual está diretamente sobre os ombros do empregador. Certifique-se de que seus funcionários façam suas pausas.

Você pode exigir que um funcionário isento leve o almoço em um determinado horário. Embora você deva dar aos funcionários mais isentos o controle geral sobre como eles agendam seu dia, você pode exigir que eles façam uma pausa para o almoço em um determinado horário. Avalie se isso é algo necessário e, se não for, permita que seu funcionário isento controle sua própria programação.

Um exemplo de onde você pode achar necessário é no caso de um gerente de loja isento. Você sempre precisa de um gerente de plantão e pode programar almoços para que todos os gerentes não fiquem ao mesmo tempo.

Um empregador pode perguntar a um funcionário não isento uma questão relacionada ao trabalho enquanto ela está no almoço? Sim, dentro das limitações. Contanto que isso seja considerado “de minimus”, você pode fazê-lo. Por exemplo, não há problema em dizer: "Jane, onde está o arquivo do projeto Smith?", Mas não há problema em dizer: "Jane, você pode me dar o arquivo do projeto Smith e adicionar nossos gastos até o momento?" A última questão deve esperar até que o intervalo termine.

Se os funcionários querem pular suas pausas e ir para casa mais cedo, quais são as regras? Isso depende da lei estadual e das necessidades do seu negócio. Se o seu estado exige uma pausa para o almoço, eles têm que fazer o intervalo. Se o seu estado não exige quebras específicas, cabe às suas necessidades de negócios determinar se isso é permitido.

Pode ou não fazer sentido para você permitir que alguém pule o almoço e vá para casa mais cedo, mas essa é uma decisão administrativa. Tenha em mente que os funcionários que não tiveram tempo para comer podem não ter um desempenho tão alto quanto necessário.