Como são os empregos do Inspetor de Alimentos?

Se você quer estar na vanguarda da defesa do consumidor e não se importa com um pouco de sangue e coragem, então uma carreira como inspetor de alimentos pode ser para você. Os inspetores de alimentos são empregados pelo Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA. Essas pessoas garantem que carne e aves processadas em plantas particulares sejam seguras e devidamente rotuladas. Existem mais de 7.500 inspetores de alimentos contratados pelo Departamento.

O processo de seleção

O USDA publica um anúncio de emprego genérico no USAJobs que está aberto para todo o ano fiscal federal. Os candidatos indicam suas preferências geográficas no processo de inscrição. Antes que um candidato possa ser considerado, ele deve concluir o processo de inscrição no USAJobs, que inclui um questionário.

Quando uma posição para um inspetor de alimentos é desocupada, o USDA procura candidatos qualificados entre os candidatos cuja preferência geográfica coincide com a localização da posição. O USDA, em seguida, entrevista um punhado de candidatos.

A educação e experiência que você precisa

Os candidatos podem atender as qualificações mínimas para inspetor de alimentos por experiência ou educação, mas não ambos.

Para entrar na posição na menor das duas classes salariais iniciais, os candidatos podem se qualificar pela experiência se tiverem um ano de experiência de trabalho relevante obtida após os 15 anos. A experiência qualificatória pode incluir o processamento de alimentos em um matadouro, massacrar, trabalhar como chef ou cozinhar. com responsabilidades pela segurança alimentar e emprego como técnico veterinário.

Para se qualificar para o menor grau de salário por experiência, os candidatos devem ter um diploma de bacharel e 12 horas por semestre de biologia, matemática, ciências físicas ou ciências agrícolas. Graduados dentro de nove meses de graduação podem se inscrever.

Os candidatos podem se qualificar para a nota salarial mais alta somente por meio da experiência. "Os candidatos devem ter o equivalente a um ano de experiência regulamentar em tempo integral como inspetor de alimentos estadual, federal ou militar responsável pelas práticas de saneamento, leis e regulamentos que regem a indústria de alimentos e produtos processados, determinação do julgamento do produto e a capacidade de se comunicar com alimentos pessoal da indústria ", de acordo com um anúncio de emprego de 2011.

O que você vai fazer

A missão do serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos é "proteger a saúde pública assegurando que o fornecimento comercial de produtos de carne, aves e ovos que se deslocam no comércio interestadual ou sejam exportados para outros países é seguro, saudável e corretamente rotulado e embalado". Inspetores de alimentos são as pessoas que executam essa missão no dia-a-dia.

Este trabalho não é para quem tem estômago fraco. Inspetores de alimentos entram em matadouros e plantas de processamento de alimentos para inspecionar os animais antes e depois do abate, a fim de garantir que a carne esteja de acordo com os padrões federais de segurança. Inspetores de nível de entrada trabalham em matadouros. Depois de passar algum tempo lá, os funcionários podem ser promovidos a inspecionar operações mais complexas, como fábricas que produzem jantares congelados.

Ao inspecionar plantas avícolas e grandes matadouros, os inspetores trabalharão em equipes para inspecionar os diferentes aspectos da operação. Um inspetor pode lidar com pequenos matadouros que não usam linhas de montagem.

Porque o trabalho de um inspetor de alimentos deve ser feito longe de um escritório do governo, os inspetores de alimentos têm um alto grau de flexibilidade na sua programação. Para aquelas pessoas que não podem ficar sentadas em uma mesa o dia inteiro, um trabalho de inspetor de alimentos oferece atividade física frequente.

O que você vai ganhar

Os inspetores de alimentos são classificados entre as classes salariais GS-5 e GS-7 na programação geral do governo dos EUA. De acordo com o anúncio do ano fiscal de 2016, o salário de um inspetor de alimentos está entre US $ 31.944 e US $ 51.437 por ano.