Força Aérea de jantar e jantar fora - Introdução

Dining in/Out & Grog Overview

Índice:

Jogadores-chave
Considerações de planejamento

Jantares militares formais são uma tradição em todos os ramos dos serviços armados dos Estados Unidos. Na Força Aérea e na Marinha, é o jantar; no Exército, o Jantar Regimental; no Corpo de Fuzileiros Navais e Guarda Costeira, Mess Night.

Tal como acontece com a maioria das tradições antigas, a origem do jantar não é clara. Jantares formais estão enraizados na antiguidade. Desde legiões romanas pré-cristãs até senhores da guerra vikings do segundo século, aos cavaleiros do rei Arthur no século VI, as festas para honrar vitórias militares e conquistas individuais e unitárias têm sido um costume.

Alguns traçam as origens do jantar para os antigos mosteiros ingleses. O costume foi então adotado pelas primeiras universidades e eventualmente adotado pelos militares com o advento da confusão dos oficiais. Com a adoção do jantar pelos militares, esses jantares tornaram-se mais formalizados. Soldados britânicos trouxeram o costume para a América colonial, onde foi emprestado pelo exército continental de George Washington.

O costume de refeições da Força Aérea provavelmente começou na década de 1930 com as “asas” do General H. “Hap” Arnold. Os fortes laços desfrutados pelos oficiais da Força Aérea e seus colegas britânicos da Royal Air Force durante a Segunda Guerra Mundial certamente o envolvimento americano no costume de jantar.

O jantar serviu à Força Aérea como uma ocasião para os militares se encontrarem socialmente em uma função militar formal. Aumenta o esprit de corps das unidades, alivia a carga do exigente trabalho cotidiano, dá ao comandante a oportunidade de se encontrar socialmente com seus subordinados e permite que membros militares de todos os níveis criem laços de amizade e melhores relações de trabalho por meio de atmosfera de boa comunhão.

O jantar e jantar fora representam os aspectos mais formais da vida social da Força Aérea. O jantar é a forma tradicional, e o termo será usado em todo este documento. No entanto, a maioria das informações se aplica igualmente a jantares e saídas de jantar.

É importante para o sucesso de um jantar que os membros aproveitem a noite, e que as cerimônias sejam feitas de maneira digna e de bom gosto. Um jantar deve ter um tema em torno do qual as decorações e cerimônias são construídas.

O objetivo do jantar é reunir os membros de uma unidade em uma atmosfera de camaradagem, boa comunhão e relacionamento social. A ideia básica é divertir-se e a companhia. O jantar também é um excelente meio de fornecer granizo e adeus aos membros de uma unidade. É um excelente fórum para reconhecer realizações individuais e unitárias. O jantar, portanto, é muito eficaz na construção de moral elevado e esprit de corps.

Jantar em. O jantar é um jantar formal para os membros de uma ala, unidade ou organização. Embora um jantar-in seja tradicionalmente uma função de unidade, o comparecimento por outras unidades menores pode ser apropriado.

Jantar fora. O jantar fora é um costume relativamente novo que inclui cônjuges e convidados. É semelhante em todos os outros aspectos a um jantar. O jantar fora está se tornando cada vez mais popular entre os oficiais e membros alistados.

Combate jantar-in. O jantar de combate, a mais nova das tradições gastronômicas, está se tornando cada vez mais popular, especialmente em unidades operacionais. O formato e a sequência de eventos são construídos em torno do jantar tradicional, no entanto, é muito menos formal a atmosfera e os requisitos de vestuário de combate (fato de voo, BDUs) tornaram-no muito atraente para as massas. Não há muita coisa escrita sobre o assunto e o único limite parece ser o da imaginação do comitê de planejamento.

Vestir. Oficiais usam o uniforme de uniformes. Oficiais aposentados podem usar o mess dress ou trajes civis. Para os membros alistados, vestido de bagunça ou o uniforme de vestido semi-formal é usado. Para o pessoal alistado aposentado, o mess bag, vestido semiformal ou traje civil é apropriado. Consulte o AFI 36-2903, Vestimenta e Aparência Pessoal do Pessoal da Força Aérea para instruções adequadas de desgaste. Os civis do sexo masculino devem usar o vestido de smoking adequado. O traje adequado para os civis deve ser claramente indicado no convite.

Jogadores-chave

Presidente. Este oficial é a figura central do jantar. Normalmente, o comandante da organização que hospeda o jantar é o presidente. O Presidente é responsável pela responsabilidade geral do jantar. Deveres específicos do presidente são os seguintes:

Supervisione toda a organização e operação do jantar.
Indique qualquer um ou todos os seguintes oficiais do projeto.
- Vice presidente
- Oficial de arranjos
- Oficial de Mensagens
- Oficiais de escolta
Garanta um alto-falante apropriado, defina a data e determine a localização.
Providenciar um capelão para dar a invocação.
Cumprimente todos os convidados antes do jantar ser servido.
Abrindo e fechando a bagunça.

Muitos dos deveres do Presidente são delegados ao oficial de arranjos que deve trabalhar em estreita colaboração com o Presidente para garantir o sucesso do jantar.

Vice presidente. O vice-presidente atua como assistente principal do presidente. O vice-presidente é tradicionalmente o mais jovem oficial da bagunça; no entanto, o Presidente pode selecionar outro membro para servir nessa posição exigente.

O sucesso da noite depende em grande parte da imaginação e do humor do Vice. Essencialmente um mestre ou amante de cerimônias e um mestre do brinde ou do brinde, Mister / Madame Vice mantém o programa em movimento e estimula a conversação de mesa através de sagacidade afiada e capacidade de falar de improviso.

O vice-presidente também observa e faz menção especial às violações das regras da bagunça e violações de protocolo e etiqueta.

Tradicionalmente, o vice-presidente fica sozinho no fundo da sala de jantar, de frente para o presidente. Esta posição permite observar os procedimentos para monitorar o fluxo do programa. A conveniência e a disposição física da área de jantar podem ditar os assentos em outro local; no entanto, o vice-presidente nunca está sentado perto ou na mesa principal. É essencial que o Vice esteja totalmente familiarizado com os costumes e tradições da bagunça.

Deveres do Vice-Presidente:

Abra o salão na hora marcada.
Soar o horário do jantar no momento apropriado.
Prepare brindes apropriados, conforme indicado pelo Presidente. É encorajada a composição de poemas apropriados ou de bom gosto relativos a personalidades e organizações presentes.
Mantém a festa em movimento e é a última pessoa a sair.

Oficial de arranjos. O Oficial de Arranjos é diretamente responsável perante o comandante pelo planejamento abrangente do refeitório e por atender aos inúmeros detalhes necessários para um evento de sucesso. A pessoa selecionada para esta tarefa deve ser um planejador e supervisor de alto nível, já que o Oficial de Arranjos é o arquiteto do refeitório.

O Oficial de Arranjos não deve tomar nenhuma decisão final sobre os principais aspectos do jantar sem consultar o Presidente.

Deveres do Oficial de Arbitragem:

Depois que a instalação for reservada, estabeleça a tabela e o arranjo corretos e organize os cartões de nome e organização necessários.
Certifique-se de que as bandeiras e quaisquer prêmios estejam em vigor antes da abertura da sala, a menos que a postagem das cores faça parte da cerimônia planejada.
Providencie um sistema de endereço público adequado.
Um púlpito iluminado com um microfone deve ser fornecido para a conveniência do orador convidado e capelão.
Coloque os sinos do jantar na localização do Vice.
Providencie para um fotógrafo, se desejar.
Publique uma agenda detalhada e prepare uma lista de convidados recomendados. Distribuição e conteúdo devem ser determinados pelo presidente.
Certifique-se de que o verificador de chapéu / casaco esteja disponível.
Após o jantar, prepare cartas de agradecimento pela assinatura do Presidente para o convidado de honra e outros que prestaram serviço.

Oficial de bagunça. O Mess Officer é um jogador opcional, no entanto, pode ser muito útil nomear um. Uma vez que as decisões preliminares sejam tomadas em relação às instalações que serão utilizadas para o evento, o Oficial de Mensagens poderá assumir todas as responsabilidades associadas ao local de refeições.

Oficial de Protocolo. Deveres do Diretor de Protocolo:

Certifique-se de convites formais para todos os convidados são enviados pelo menos quatro semanas antes do evento.
Estabelecer procedimentos para tomar RSVPs.
Faça os arranjos necessários de cobrança e transporte.
Auxiliar na determinação do arranjo de assentos para a mesa principal.
Resumir os oficiais de escolta sobre os requisitos específicos do protocolo relativos aos convidados.
Antes do evento, assegure-se de que os desenhos biográficos dos convidados sejam distribuídos ao Presidente, Vice e outras partes interessadas.
Assegure-se de que um plano de estacionamento tenha sido estabelecido.
Auxiliar oficiais de escolta, conforme necessário.
Aconselhar e ajudar na organização de bandeiras.

Oficiais de escolta. Um oficial de escolta deve ser indicado para cada convidado oficial e pessoal. Deveres do Oficial de Acompanhantes:

Entre em contato com o hóspede com antecedência para discutir sobre vestido, localização, ponto de encontro e composição do público.
Se os hóspedes forem de fora da cidade, encontre-os no ponto de chegada e providencie transporte e acomodação durante a sua estadia.
Encontre e acompanhe o hóspede até o lounge.
Resumir o convidado sobre os costumes, cortesias, regras e procedimentos do jantar-in.
Certifique-se de que o convidado seja devidamente apresentado a tantos membros da confusão quanto possível.
Garanta que o hóspede esteja sempre na companhia de vários membros da bagunça, mas tenha cuidado para que nenhum indivíduo ou grupo monopolize o hóspede.
Após a partida do hóspede, acompanhe o hóspede até o ponto de partida e despedir-se em nome de todos os membros da bagunça.

Palestrante convidado. A apresentação do orador convidado é o destaque tradicional da noite. Por costume, o orador deve ser distinguido como oficial militar ou oficial do governo. O orador deve ser contatado com antecedência e informado sobre a natureza da noite. Arranjos devem ser feitos para eles e outros convidados como ditado pelo protocolo e pelo costume. A introdução do orador convidado deve evitar observações muito lisonjeiras ou muito longas. A capacidade do orador será evidente.

Considerações de planejamento

Comece cedo. Dois ou três meses devem ser considerados um momento seguro para começar. Defina uma data, um local e um plano de ação geral. É uma boa idéia nomear um comitê de planejamento presidido pelo Oficial de Arranjos.

O tamanho do comitê geralmente depende da magnitude da função. Um comitê potencial inclui membros responsáveis pelo seguinte:

Gravador
Finança
Convites e reservas
Alimentos e bebidas
Decorações
Publicidade

As pessoas nomeadas como membros da comissão devem ser motivadas e orientadas para a ação. A melhor abordagem para nomear os membros do comitê é redigir uma carta para a assinatura do Presidente (Comandante). Sempre que possível, selecione membros do comitê que tenham experiência na área de sua responsabilidade.

A seguir, uma lista geral de algumas das tarefas mais importantes do comitê: