Lista e exemplos de habilidades da indústria da hospitalidade

A indústria da hospitalidade é uma forma consistente de emprego em muitas áreas e um ótimo lugar para os jovens entrarem no mundo profissional. Embora muitas posições sejam de nível de entrada, outras demandam muita habilidade e oferecem grande prestígio e excelente remuneração.

Aqui está uma lista de habilidades que os empregadores procuram em candidatos a emprego no setor de hospitalidade. Você pode usar essa lista para identificar quais habilidades relevantes você já possui e quais devem ser incluídas em seus materiais de inscrição e entrevista de emprego. Esta lista não é exclusiva.

Algumas empresas podem procurar habilidades adicionais, e é por isso que é importante ler atentamente as descrições de cargos. Além disso, muitos hotéis também contratam cargos que não são particularmente característicos da indústria da hospitalidade, como o pessoal do escritório.

Habilidades da Indústria Hoteleira

Operações do Hotel

Os hotéis empregam funcionários da recepção, funcionários da limpeza, funcionários de restaurantes, gerentes e, às vezes, carregadores, organizadores de eventos e concierge, dependendo do tipo de hotel. A maioria desses cargos exige excelentes habilidades de atendimento ao cliente, atenção aos detalhes, trabalho em equipe e boa aparência pessoal.A solução criativa de problemas (porque os viajantes às vezes têm problemas inesperados) e um conhecimento profundo dos recursos e atrações locais também são importantes.

• Recepção do hotel / Guest Services Skills
• Habilidades de Concierge

Serviço de alimentação

Foodservice inclui tudo, desde fast food para trabalhar como servidor em um restaurante de alta qualidade. Todos esses trabalhos exigem excelentes habilidades de atendimento ao cliente, cuidadosa atenção aos detalhes (esquecer um pequeno detalhe pode causar intoxicação alimentar ao cliente ou desencadear uma alergia com risco de vida) e um conhecimento profundo das ofertas atuais do restaurante. O trabalho é rápido e uma boa memória é crucial.

• Lista de Habilidades do Servidor de Alimentos
• Garçom / Garçonete Habilidades
• Habilidades de Restaurante e Food Service

Preparação de Alimentos e Bebidas

A preparação de alimentos e bebidas pode incluir atendimento ao cliente (por exemplo, para bartenders ou baristas de café), ou esses trabalhos podem estar totalmente por trás dos panos (por exemplo, cozinheiros de linha). Além da habilidade específica usando as ferramentas do comércio, como máquinas de café expresso e equipamentos de cozinha, habilidades mais gerais são necessárias. Estes incluem, novamente, a atenção aos detalhes, além de um compromisso com a segurança, a capacidade de trabalhar bem como parte de uma equipe e a capacidade de trabalhar com rapidez e tranquilidade em um ambiente de alta pressão.

• Habilidades de Barista para Currículos
• Lista de habilidades do barman
• Lista de Habilidades do Chef

Manutenção e Limpeza

Alguém tem que manter restaurantes, hotéis e clubes limpos e sanitários. Outros trabalhos incluem conserto de equipamentos, troca de lâmpadas e substituição de cadeados quebrados em portas de banheiros, por exemplo. Existe uma sobreposição substancial entre os conjuntos de habilidades de custódia e de manutenção, e algumas posições podem combinar os dois papéis até certo ponto. Essas habilidades incluem desde o uso seguro e apropriado de produtos químicos de limpeza até reparos elétricos básicos e carpintaria. O trabalho em equipe é frequentemente importante, assim como uma forte ética de trabalho.

• Lista de habilidades de manutenção e zeladoria

Gestão

O gerenciamento da hospitalidade requer habilidades específicas para o setor e outras que são importantes em qualquer contexto de gerenciamento. Ao se candidatar a essa posição, você terá que demonstrar trabalho em equipe, liderança, orçamento, pensamento estratégico, atendimento ao cliente e uma compreensão completa de seu negócio específico - se isso significa ser capaz de falar inteligentemente sobre comida e vinho para um gerente de restaurante. entender quando a estação ocupada é para o seu hotel e por quê.

• Lista de habilidades gerenciais
• Soft Skills para gerentes

Habilidades pessoais

Seus atributos pessoais também são conhecidos como habilidades interpessoais. Suas habilidades e credenciais técnicas farão com que seu currículo seja notado e abra a porta para uma entrevista, mas são suas habilidades sutis que convencerão o entrevistador de que você é a pessoa certa para o trabalho. Eles são chamados de “soft” porque são difíceis de definir e avaliar claramente, mas são críticos. Estes incluem as habilidades sociais que permitem que você trabalhe harmoniosamente com outros funcionários e a maturidade para gerenciar com responsabilidade sua carga de trabalho e para se adaptar às situações de mudança.

• Lista de habilidades interpessoais
• Lista de habilidades de liderança
• As 10 principais habilidades de liderança
• Lista de habilidades organizacionais
• Lista de Soft Skills
• Top 7 Soft Skills
• Lista de habilidades de trabalho em equipe
• Habilidades de gerenciamento de tempo