Pecuária de corte: Deveres, salário e perspectiva de carreira

Os pecuaristas são responsáveis ​​pelo cuidado e manejo diário do gado criado para a produção de carne bovina. Aqui está uma visão geral do trabalho para qualquer pessoa interessada em uma carreira como criadora de gado.

Deveres

Os deveres de um produtor de carne bovina podem incluir alimentação, administração de medicamentos, manutenção de instalações, monitoramento do rebanho em busca de sinais de doença, assistência no parto, inseminação artificial e manejo de resíduos. Eles também podem ser responsáveis ​​pela comercialização de seus animais, transporte de estoque de vendas, empacotamento de feno ou colheita de outras forragens para uso como alimento, manutenção de equipamentos agrícolas e manutenção de instalações.

Os criadores de gado de corte trabalham com grandes veterinários de animais para manter a saúde de seus animais por meio de protocolos de vacinação e medicação. Eles também podem contar com conselhos de nutricionistas de animais e representantes de vendas de ração para criar rações balanceadas para seu rebanho.

Os criadores de gado de corte também podem se beneficiar da experiência de gerenciamento de pessoal, já que a maioria das fazendas comerciais tem funcionários para gerenciar e dirigir. Mesmo menores operações de bezerras de vacas da família podem contratar ajuda externa quando necessário. Os gerentes de fazendas devem ser capazes de agendar turnos de funcionários, tratar das preocupações dos funcionários e supervisionar as atividades diárias na fazenda.

Como é o caso de muitas carreiras pecuárias, um criador de gado de corte pode trabalhar longas horas. Não é incomum que os pecuaristas trabalhem nos fins de semana, à noite ou nos feriados. O trabalho pode envolver trabalhar em temperaturas extremas e condições climáticas variáveis. Também é importante que os criadores de gado tomem precauções de segurança ao trabalhar com esses animais grandes e potencialmente perigosos.

Opções de carreira

Os criadores de gado de corte podem operar como produtores comerciais de carne de bovino em confinamento ou como operações com vacas leiteiras. Produtores de confinamento estão envolvidos com a criação de gado de corte para o peso do mercado e geralmente compram seu gado como desmamados, em vez de criar seu próprio gado. Operações com crias de vacas criam e criam seus próprios rebanhos, muitas vezes para revenda na idade de desmame, para currais comerciais ou confinamentos.

Os Estados Unidos são o maior produtor mundial de carne bovina. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, a maioria dos criadores de gado de corte opera na parte sul dos EUA, principalmente nas planícies do sudeste e do sul (especialmente Texas), já que a estação de pastagem prolongada reduz os custos de alimentação.

Educação e Treinamento

A maioria dos criadores de gado de corte tem um diploma do ensino médio, embora um número crescente de alunos tenha diploma universitário em ciência animal, agricultura ou um campo estreitamente relacionado. O curso para tais graduações geralmente inclui ciência animal, produção de carne bovina, ciência da carne, anatomia, fisiologia, reprodução, genética, nutrição, formulação de ração, ciência agrícola, gestão agrícola, tecnologia, negócios e marketing agrícola.

Muitos futuros criadores de gado de corte começam participando de programas para jovens como o Future Farmers of America (FFA) ou clubes 4-H, onde eles têm a oportunidade de lidar com uma variedade de animais e participar de shows de gado. Outros crescem em fazendas de gado da família e ganham experiência prática trabalhando com ações lá.

Os criadores de gado bovino podem encontrar oportunidades educacionais e de networking adicionais através de organizações profissionais como a Associação Nacional de Carne de Bovino, a Federação de Melhoramento da Carne, a Associação Americana de Angus, a Associação Americana de Hereford, Beefmaster Breeders Universal, a American International Charolais Association ou a American Simental. Associação.

Salário

A pesquisa salarial do Bureau of Labor Statistics (BLS) indica que os gerentes de fazenda e rancho ganharam um salário médio de $ 69.620 por ano ($ 33.47 por hora) em maio de 2017. Os 10% mais baixos ganharam menos de $ 35.360 e os 10% mais altos ganharam mais de $ 135.900. Renda pode variar amplamente com base nos custos de alimentação, nas condições climáticas variáveis ​​e no preço de venda da carne bovina no mercado.

Uma pesquisa de 2012 do Serviço de Pesquisa Econômica do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA / ERS) estimou que a lucratividade por vaca aumentará significativamente no longo prazo, passando de um lucro médio atual de US $ 96,11 por vaca em 2012 para US $ 252,98 por vaca. 2021

Os produtores de gado de corte devem levar em consideração várias despesas ao calcular seu salário no ano. Essas despesas incluem os custos de alimentação, combustível, suprimentos, mão-de-obra, seguro, serviços veterinários, remoção de resíduos e manutenção ou substituição de equipamentos.

Outlook da carreira

O levantamento do Bureau of Labor Statistics prevê que haverá um ligeiro declínio no número de oportunidades de emprego para os administradores de fazendas e fazendas. Esta tendência está em linha com o movimento de consolidação na indústria, uma vez que os pequenos produtores estão sendo cada vez mais absorvidos pelas grandes operações comerciais.

O setor de produção de carne bovina mostrou força contínua na última década nos EUA, com receita aumentando de US $ 60 bilhões em 2002 para US $ 74 bilhões em 2012. Previsões de longo alcance do USDA, lançadas em fevereiro de 2012 projetam que o número total de bovinos de corte subirá de 30 milhões em 2012 para mais de 34 milhões em 2021.